Inventado en 2005, Jin Jun Mei es un té negro de alta gama basado en el proceso tradicional de Lapsang Souchong. Nuestro productor de Jin Jun Mei es el inventor de Jin Jun Mei, cuyos antepasados inventaron Lapsang Souchong hace cientos de años. El té crece en la Reserva Natural Nacional de Wuyishan, que también está catalogada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1999, por su valor cultural y paisajístico. Este té seleccionado a mano requiere de 60,000 a 80,000 brotes de té para producir 500 g de té.
Nuestro Jin Jun Mei tiene un aspecto compacto similar a un cable. Ligeramente cubierto de pelo fino, el té es robusto y fuerte. Los colores brillantes de las hojas de té dorado, amarillo y oscuro se transforman en un cálido licor de bronce dorado después de la elaboración. El líquido dorado oscuro tiene un anillo dorado brillante distintivo alrededor del borde de la taza y evita un sabor complejo a frutas, flores, miel y "camote". En el primer sorbo sientes una dulzura. El característico sabor de la alta montaña se esconde bajo un líquido fresco, vivo, brillante y confortable que abre tu mente y te hace sentir como si estuvieras caminando en un bosque en un valle profundo y aislado. El suntuoso sabor llena toda la boca y la nariz y permanece agradablemente. Incluso la taza de té vacía tiene una historia duradera y aromática que contar, provocando diferentes imágenes si huele la taza de té cuando está bien caliente, agradablemente tibia o de nuevo a temperatura ambiente. Incluso después de muchas infusiones, aún puede disfrutar de un sabor con cuerpo y dulzura, y los brotes de té siguen siendo vigorosos y brillantes.
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