¡La primera bocanada de estas hojas oscuras de Wuyi Qi Lan trae una deliciosa oleada de dulzura de manzana caramelizada y nuez tostada! ¡Y me entusiasmó toda la sesión de preparación desde el principio! El licor se elaboró hasta adquirir un color naranja brillante que se profundizó con las infusiones posteriores. ¡Querrás inhalar el aroma divino con cada sorbo! Una cremosidad floral que sustenta a la perfección los estoicos elementos del té de roca. La primera infusión tenía un aspecto mineral suave con granos tostados y maltosos más prominentes. Las siguientes infusiones se apoyaron en los elementos del té de roca que amamos en Wuyi Qi Lan, trayendo más de esos tonos minerales y de chocolate negro con un suave floral proporcionado por la nariz. La sensación en boca densa y sedosa también juega un papel importante en el perfil de este té. En chino hay diferentes palabras para 'sedoso' para describir las diferentes texturas. El que se ajusta a este Wuyi Qi Lan es 'denso y sedoso' (绸缎). Si puedes imaginar una losa de granito hecha de seda, ¡era algo así, con cierta cremosidad floral! Finalmente, los tonos florales volvieron a brillar haciendo de toda la sesión una maravillosa montaña rusa de sabores y sensaciones! Tómese su tiempo con este Wuyi Qi Lan. Huele la taza inferior (azúcar moreno derretido) y la tapa de gaiwan (más de ese dulce floral). Es un té para beber lentamente y disfrutar.
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