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THÉ VERT CHINOIS (LÜ CHA)

Notre sélection de thé vert (绿茶 – lǜchá) offre un large éventail d'expériences gustatives et émerveillera vos sens avec une délicieuse complexité. En tant que seul type de thé qui ne passe pas par le processus d'oxydation, le thé vert capture bien la fraîcheur des feuilles de thé. Le goût robuste, vif et sucré du thé vert en fait une boisson revigorante, idéale pour le matin ou l'après-midi, qui peut être appréciée pendant de nombreuses heures.

Jie ChaJie Cha

JIE CHA - UN COUP D'ŒIL AU THÉ VERT ANCIEN

Ce thé vert cuit à la vapeur vous surprendra si vous vous considérez assez familier avec le thé cuit à la vapeur. Jie Cha était un thé chinois ancien, ressuscité à partir de textes historiques. Si vous vous êtes déjà demandé quel était le goût du thé ancien. Ceci est votre réponse.

Comment infuser le thé vert

Bien que le thé vert soit familier pour plusieurs, il est parfois difficile de d'atteindre l'infusion parfaite. Combien de temps le thé vert doit-il infuser? Quelle est la meilleure température pour préparer du vert? Cette vidéo répond (en anglais) à tout et même à plus, en vous fournissant des conseils essentiels pour préparer à peu près n'importe quel thé vert de qualité supérieure.

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