Le Dian Hong, également connu sous le nom de thé noir du Yunnan, est un thé simple et merveilleux. La feuille sèche préfigure certains des éléments de saveur de la prune et du raisin sec et la liqueur de cuivre profonde est rafraîchissante et sucrée, nous rappelant très doucement l'origine de cette feuille (cultivar Pu'er) avec des notes de foin et de basse-cour. Un thé de tous les jours parfait, n'hésitez pas à expérimenter avec du lait ou d'autres additifs de la façon dont vous aimez votre thé. Surtout, profitez-en!
Mrwilson -
Je suis venu sur ce site pour satisfaire mon amour pour Tie Guan Yin. Heureusement, je me suis retrouvé à tomber amoureux de nombreux thés différents.
Dian Hong figurerait très haut dans cette déclaration. La description telle que je l'écrirais inclurait le mot "Riche". La saveur et l'arôme du thé sont très riches. Je garderai certainement ce thé dans mon stock