Si vous appréciez rarement le thé Fenghuang Dan Cong (parfois appelé thé Phoenix Oolong) ou si vous ne vous en souciez pas, vous voudrez peut-être essayer ce thé. Par contre, si vous aimez le Fenghuang Dan Cong, je vous conseille quand même ce Phoenix Oolong Rou Gui ! Mais assurez-vous de passer beaucoup de temps goûter le thé avec soin, en utilisant tous les trucs et astuces de notre Vidéo Comment goûter le thé comme un pro! Ce thé est PLEIN d'excitation, mais vous voudrez apporter votre A-game. La feuille sèche est un délice sensoriel, avec un effet immédiat douceur du cacao, puis, une fois placé dans un gaiwan chaud et humide, un élément rôti émerge avec flottement, délicates notes florales. Ce n'est pas du tout un floral écrasant, c'est le moindre soupçon, semblable à un thé rock vraiment haut de gamme. La couleur de la liqueur rend un or luminescent liqueur à l'arôme très réservé. C'est-à-dire que je n'ai presque pas eu d'arôme de la liqueur et que j'ai plutôt trouvé tout l'arôme et la saveur contenus dans la liqueur ! Jusqu'à présent, j'aurais presque pu rater que c'était même un dancong sauf que dans l'alcool c'est si distinct Saveur 'dancong phoenix oolong' du thé lui-même. Ceci est combiné avec une saveur minérale de caramel magnifiquement soyeuse (les éléments Rou Gui xiang) et tout cela dure toujours dans la bouche, alors ne précipitez pas vos gorgées. Respirez beaucoup sur l'alcool et prenez votre temps pour avaler. Et ne soyez pas timide pour aspirer et aérer le thé pour le plein effet! le sensation en bouche is épais et plein et ajoute joliment à la saveurs persistantes et complexes. Comme pour de nombreux thés oolong phoenix, le couvercle gaiwan et la tasse inférieure de ce rou gui xiang offrent tous deux des insigations passionnantes sur le thé, avec les fleurs hautes et subtiles sur le couvercle et une bonté sucrée dans la tasse inférieure.
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