Nommé d'après le cultivar expérimental dont il est issu, Ying Hong combine de merveilleuses notes de douceur d'aplomb avec une nuance de basse-cour douce et croustillante. La liqueur d'orange brillante sent comme un champ de canneberges par une chaude journée après une pluie, avec son léger arôme fruité et des notes de feuillage desséchant. En ce qui concerne la bouche, une combinaison sublime et complexe de soyeux et de croquant accompagne les longues saveurs fruitées et persistantes de prune.

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