Mandorla Wudong Dan Cong

C'è qualcosa di veramente sorprendente, quasi magico, in Almond Wudong Dan Cong (Ju Duo Zai – cultivar di mandorle) del monte Wudong. Pizzicato da alberi di Ju Duo Zai di circa 40 anni, questo tè mantiene la promessa della grandezza di Wudong. Il sapiente processo di tostatura ha lasciato il tè senza alcuna traccia di "sapore di fuoco". La foglia non fermentata ha il minimo accenno di cereali secchi e cereali e la foglia bagnata solletica il naso con sottili sentori di mandorla. La prima infusione è deliziosamente dolce e ben equilibrata. Ha rilasciato aromi di cremosa mandorla in modo estremamente uniforme e la sensazione dolce è rimasta a lungo in bocca. Man mano che procedevamo con più di 15 infusioni, il profilo di dolcezza e cremosità di mandorla è rimasto stabile per circa 5 infusioni. Man mano che passavamo alle infusioni successive, la meravigliosa fragranza floreale di Almond Wudong Dan Cong iniziò ad emergere, fondendosi perfettamente con il delizioso sapore di mandorla. I fan del Fenghuang Dan Cong, che cercano di provare il gusto divino del Wudong Shan o cercano di riconquistare quel meraviglioso ricordo, adoreranno questo tè.